Embriaguez inexplicable, Síndrome de la cervecería automática

Un hombre de 46 años de Carolina del Norte, que fue detenido por sospecha de conducir ebrio, negó rotundamente el delito de conducir ebrio. Cuando se negó a realizar la prueba de alcohol, lo llevaron al hospital y los médicos confirmaron lo que sospechaba la policía. El nivel de alcohol en su sangre era dos veces y media el límite legal del estado, y esta persona fue acusada de conducir en estado de ebriedad.

Durante un año después de su arresto, el motivo de su «embriaguez» siguió siendo un misterio. Cuando la tía de la paciente se enteró de un caso similar que fue tratado con éxito en una clínica de Ohio, se dio cuenta de lo que le había sucedido. Esta persona tenía automáticamente el síndrome de cervecería ( síndrome de auto-cervecería ABS).

Síndrome de fermentación intestinal

El síndrome de fermentación intestinal conocido como ABS, los pacientes aparecen borrachos y el alcoholismo que causa todas las consecuencias médicas y sociales de la exposición a enfermedades gastrointestinales (relacionadas con el estómago y el intestino) raramente diagnosticadas es un estado.

«El ABS se forma cuando los carbohidratos digeridos son convertidos en alcohol por hongos en el tracto gastrointestinal «, dijo Fahad Malik, quien informó el caso en BMJ Gastroenterology .

Ante la insistencia de su tía, el paciente acudió a la clínica de Ohio, donde se le realizaron todos los hemogramas normales, panel metabólico integral (pruebas que dan información sobre riñones, glucemia, electrolitos), panel inmunológico y análisis de orina.

Sin embargo, las pruebas de heces revelaron la presencia de dos cepas de levadura, saccharomyces cerevisiae y saccharomyces boulardii , que se utilizan ampliamente en la elaboración de vino, pan y cerveza .

Para confirmar el diagnóstico de ABS, al paciente se le dio una comida con carbohidratos y los médicos monitorearon el nivel de alcohol en su sangre. Después de 8 horas, el nivel de alcohol alcanzó 57 mg / dL. Fue tratada con antifúngicos para los hongos saccharomyces en las heces (el tipo de medicamento que se usa en las infecciones por hongos) y fue dada de alta con una dieta sólida libre de carbohidratos con suplementos especiales que incluían multivitamínicos y probióticos, pero no se le administraron otros tratamientos antimicóticos.

Malik dijo que los probióticos previenen el crecimiento de bacterias y hongos dañinos, pero actualmente hay evidencia de que son beneficiosos para el ABS.

Aunque el paciente se adhirió al régimen de tratamiento administrado, sus exacerbaciones intermitentes regresaron después de varias semanas asintomáticas (asintomáticas). La «borrachera» cayó de repente y golpeó su cabeza. Como resultado, sufrió una hemorragia intracraneal y fue trasladado al centro de neurocirugía. Durante su estadía en el hospital, sus niveles de alcohol en sangre oscilaron entre 50 y 400 mg / dL.